アメリカの定番☆『ピーナツバターパイ』 焼かない簡単レシピ♪

グルメ

アメリカで人気の、大人も子どもも大好きな“ピーナツバターパイ”をご紹介します。

甘いものが食べたいときや、コーヒーのお共にぴったりのスイーツです♪

詳しいレシピも紹介しているので、ぜひお試しください!!

ピーナツバターパイ レシピ 作り方
出典:http://www.centercutcook.com

“ピーナツバターパイ”って何?

日本ではあまり耳にしない“ピーナツバターパイ”ですが、実はアメリカですごくポピュラーなスイーツなんです。

名前の通り、ピーナツバターをたっぷり使ったお菓子で、家庭でよく作られるデザートです。

ピーナツバターパイ レシピ アメリカ
出典:http://foodnetwork.sndimg.com

作り方は、ざっくり言うと・・・
1.クッキーまたはクラッカー、ウェハースなどを砕いてクラスト(底の部分)を作る。

2.ピーナツバター、砂糖などを混ぜ合わせフィリング(詰め物)を作る。

3.お好みでトッピングして、冷蔵庫で冷やし固める。

フィリングを作るときに生クリームやクリームチーズを加えることもできます。

色々アレンジして、お好みの“ピーナツバターパイ”を作ってみてくださいね♪

■ 3層の贅沢“ピーナツバターパイ”♥

オレオで作ったクラストの上には、3層の甘~いクリーム!!

ピーナツバターパイ 作り方 レシピ
出典:http://www.crazyforcrust.com

下の層はピーナツバターくりーむ、次はチョコレートクリーム、一番上はホイップクリームになっています。

詳しいレシピはこちら→ http://www.crazyforcrust.com

■ “ピーナツバターケーキ”onブラウニー♪

ブラウニーの上に、ピーナツバタークリームをのせたスイーツです。

フィリングには、ピーナツバターだけでなくクリームチーズも使用しています。

ピーナツバターパイ ブラウニー
出典:http://rasamalaysia.com

こちらのレシピでは、トッピングに『ピーナツバターカップ』というお菓子を使用しています。

『ピーナツバターカップ』とは、ピーナツバターをチョコレートでコーティングした、すごく甘いアメリカのお菓子です。

日本でもネットショップなどで購入できますが、お好みのクッキーなどをトッピングに使用するのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら→ http://rasamalaysia.com

■ 可愛い“ミニ ピーナツバターパイ”♥

小さな可愛いカップに入った“ピーナツバターパイ”です。

ミニ ピーナツバターパイ レシピ
出典:http://lifeinrecipes.com

砕いたチョコレートウェハースを容器に敷き詰め、その上からピーナツバターやマスカルポーネチーズ、ホイップクリームでできたピーナツバターくりーむを絞りいれます。

ピーナツバターパイ 作り方
出典:http://lifeinrecipes.com

小さな“ピーナツバターパイ”は、パーティーメニューにぴったりです♪

詳しいレシピはこちら→ http://lifeinrecipes.com

“ピーナツバターパイ”の作り方

使用するパイ皿の目安は、直径25cm 深さ3cm です。

【材料】
・オレオ 400g
・バター 200g(室温に戻しておく)
・ピーナツバター 300g+大さじ2
・砂糖 150g
・チョコレートチップ 1カップ強
・生クリーム 120cc

【作り方】
1.オレオをフードプロセッサーなどを使ってしっかり砕きます。ジップロックなどの厚手のビニール袋に入れて、綿棒でたたくなどして砕いてもOK。

ピーナツバターパイ 作り方
出典:http://www.kevinandamanda.com

2.バター100gを溶かし、先ほどの砕いたオレオに加え、よくかき混ぜます。

ピーナッツバターパイ レシピ 作り方
出典:http://www.kevinandamanda.com

3.2でできたものを、パイ皿に敷き詰めます。表面のなめらかなグラスなどを使って、押し付けるようにしっかりと敷き詰めます。

ピーナツバターパイ 作り方 レシピ
出典:http://www.kevinandamanda.com

4.形が整ったら、パイ皿ごと冷凍庫に入れ、10分ほど冷やします。

5.大きめのボウルに、残りのバター100g、ピーナツバター300g、砂糖を入れ、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。ミキサーを使う場合は、低速で使用します。

6.5でできたピーナツバタークリームを、砕いたオレオを敷き詰めたパイ皿に流し入れます。

ピーナッツバターパイ レシピ 作り方
出典:http://www.kevinandamanda.com

7.表面を滑らかに整え、再び冷凍庫で冷やします。

8.チョコレートチップとピーナツバター大さじ2を耐熱の器に入れておきます。

9.小鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで熱し、チョコレートチップとピーナツバターを入れたボウルに流し入れます。

粗熱が取れるまで5分ほどそのままにし、その後、泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜます。

10.9のチョコレートクリームを先ほどのピーナツバタークリームの層の上に流し入れます。

ピーナツバターパイ チョコレート 作り方
出典:http://www.kevinandamanda.com

11.少なくとも1時間は冷蔵庫に入れ冷やし固め、完成!!

ピーナツバターパイ 作り方 レシピ
出典:http://www.kevinandamanda.com

“ピーナツバターパイ”は基本的にすごく甘い、アメリカらしいデザートです。

ちょっと甘さ控えめに作った方が、日本人の口には合うかもしれません。

オーブンを使わずに簡単に作れるスイーツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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