花粉症、風邪、便秘・・生姜は使い方によってどんな薬にも!

グルメ

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出典:Pixabay

乾燥させる、煮る、貼る・・・使い方によっていろいろな効能を発揮してくれる生姜。そう、まさに生姜は百面相の万能薬!

でも使い方によっては逆効果になることも!そこで今回は花粉症、風邪、便秘に効く生姜の調理方法をご紹介します!

花粉症で鼻が詰まる!

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出典:Wikipedia

花粉症の症状が出ると、鼻が詰まって息をするのが大変。そんな時には生姜を加熱した時に発生する「ショウガオール」という成分が効果的。

抗炎症薬や鼻詰り薬(抗ヒスタミン剤)としての効き目がある「ショウガオール」を効能をバッチリ摂れるレシピはこちら!

れんこんのはさみ焼き

 

□材料□

 

れんこん        6cm(約200g
片栗粉         適量
鶏ひき肉        120g
長ねぎ(みじん切り)  7-8cm分
しょうが(すりおろし) 小さじ1
酒           大さじ1
塩・こしょう      少々
■ B
しょうゆ        大さじ2
砂糖          大さじ1
みりん         大さじ2

 

□作り方□

 

1. れんこんを5mm厚さにスライスし、片栗粉をまぶす。
2. Aの材料をまぜて6等分に分け、れんこん2枚で挟む。
3. 2をフライパンで焼き、裏返してフタをし、3分弱火で蒸す。
4. Bを加え、煮立ったら絡めながら仕上げる。

詳しいレシピはこちら!

れんこんも花粉症に効くと言われているので、生姜とタッグを組んで花粉症を撃退!

喉が痛い!風邪かも・・・

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出典: Public Domain Pictures

風邪の症状が出た際は、まず生の生姜で風邪菌を退治しましょう!生の生姜には「ジンゲロール」という殺菌作用がある成分がたくさん含まれているので風邪の引き始めには効果的です。

あとは身体を効果的に温める生姜風呂なんていかがですか?

生姜入浴剤

 

□材料□

しょうが        200g
重曹          大さじ2
ユーカリオイル     1〜2滴

 

□作り方□

 

1. 生の生姜をすり下ろします。
2. 重曹とすりおろした生姜の汁ごとガーゼに入れ、湯船に入れます。
3. ユーカリオイルを香り付けに。

詳しいレシピはこちら!

お通じがちょっと・・・

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出典:キナリノ

胃腸をキレイにすれば美容にも効果あり!生姜を熱したら発生する「ショウガオール」には胃腸の壁を刺激することによって胃腸の働きを高め、しかも身体の深部を温めます。

そこで簡単なのに美味しく、保存も効く生姜料理をご紹介します!

生姜の佃煮

 

□材料□

 

生姜        200g
炒りごま      大さじ1
かつお削り節    1〜2パック
濃口醤油      大さじ4
砂糖        大さじ2
みりん       大さじ2
酒         大さじ3

 

□作り方□

 

1. 生姜を2mm角に千切りする。
2. 生姜とかつお節以外の材料を鍋に入れて火にかける。
3. 沸いてきたら千切りした生姜を入れ、6分ほど中火で火にかける。
4. 汁気が少し残るくらいでかつお節を入れ、弱火で1〜2分。
5. ごまをふりかけたら出来上がり。

詳しいレシピはこちら!

保存も1週間可能なので、次の日も無理することなく生姜をいただけますよ!

ジャンキーなあなたへ

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出典:Kei Izumi

夜はパ〜っとビールという方。ちょっと気分を変えて、息抜きにも生姜を加えてみませんか?

いつものビールに生姜効果を加えたものがこちら!

ジンジャービア

 

□材料□
生姜        手のひら半分ほど
砂糖        1カップ
レモン       2個
水         3カップ
ドライイースト   小さじ1/2
冷水        4カップ
ペットボトル

 

□作り方□

 

1. ペットボトルに砂糖とドライイーストを入れます。
2. すった生姜とレミン汁をペットボトルに加えて少し混ぜます。
3. ぬるま湯をペットボトルの3/4まで入れフタをし、砂糖が溶けるまで混ぜます。
4. 暖かいところで2日程寝かせ、その後冷蔵庫に入れて冷えたら完成。

詳しくはこちらで!

ジンジャービアはビールとアルコール度数は変わりませんが、気分的には生姜が加わるだけで、ちょっと健康的な気分に♪

生姜を買いに行こう!

いかがでしたか?生姜は調理や使い方を変えるだけで、本当にいろいろな効果が期待できます。是非みなさんも健康になるために、生姜をおおいに活用してみてください!

ジンジャービア
出典:http://r.gnavi.co.jp

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