パクチーと塩、オイルだけで簡単に作れる万能調味料『パクチーオイル』♪

そのおいしさに、パクチー好きはもちろんのこと、ちょっと苦手というパクチー初心者もハマっているんです!!

料理をぐんとおいしく、オシャレにしてくれる『パクチーオイル』の魅力をご紹介します。

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美味しすぎ!! 『フルヤジ パクチーオイル』

農薬や化学肥料を使わずに、野菜や果物を育てているフルヤジオーガニックス。

その農園で撮れたパクチーを使った『フルヤジ パクチーオイル』が絶品なんです!!

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この『パクチーオイル』、冬から春先にかけての限定商品なんです。

しかも、人気が高くなかなか手に入れられないことも・・・

【商品情報】
フルヤジ パクチーオイル
参考価格：800円　（税抜き）
販売HP→ フルヤジオーガニックス

かんたん『パクチーオイル』の作り方

自宅でかんたんに『パクチーオイル』を作ることもできます。

自分好みの味に仕上げてみては？

● 超簡単!! 『パクチーオイル』

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【材料】
・パクチー　2束
・塩　小さじ2/3
・サラダ油　適宜

【作り方】
１．2～3cmの長さにカットしたパクチーの水気をよく取ります。

２．保存用の瓶に1と塩を加え、ひたひたになる程度にサラダ油を入れて完成します。

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● ニンニク入り『パクチーオイル』
パクチーが苦手な人も、食べやすいレシピです!!

【材料】
・パクチー
・塩
・ニンニク
・松の実
・オリーブオイル

【作り方】
１．パクチー、ニンニクを刻みます。

２．松の実を炙り、軽くつぶします。

３．パクチー、ニンニク、松の実を合わせ、お好みで塩を加えます。

４．材料が浸かる程度、オリーブオイルを入れます。

詳しいレシピはこちら→ 秘伝パクソースの作り方

『パクチーオイル』で、おしゃれ料理♪

万能調味料『パクチーオイル』を使って、いろいろなおしゃれ料理に挑戦しましょう♪

● パクチーパスタ
茹でたパスタに、パクチーオイルを絡め塩コショウで味を調えるだけ♪

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詳しいレシピはこちら→ パクチーパスタの作り方

● 『パクチーオイル』でサラダ
彩りよくサラダの具材をさらに盛り付けて、最後に『パクチーオイル』を回しかけます。

いつものサラダが、ワンランク上に!!

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詳しいレシピはこちら→ パクチーオイルでサラダ

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● パクチーおにぎり!!
海苔の上にご飯をのせ、その上に『パクチーオイル』をふりかけて包めば、パクチーおにぎりの完成!!

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● シンプルに食材に添えて♪
香りと風味豊かな『パクチーオイル』は、いろいろな食材・料理に合うんです!!

・パンと一緒に・・・

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パクチーに上質なオイルと塩とにんにくが入っているのですが、シンプルな材料なのに美味しい！くせになる味で、パンにつけるとやめられない止まらない。
パクチーが苦手な子供でも、パクパク食べておりました。

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・うどんに!!

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・シシャモに!!

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『パクチーオイル』を常備しておけば、料理の幅がぐんと広がりますね♪

ニンニクやナンプラーなど加えて、自分好みの『パクチーオイル』を作ってみてくださいね。