凍らせるだけ !! もちもち濃厚『冷凍たまご』の激ウマ レシピ♪

グルメ

いつものたまごが3倍おいしくなる!?

しかも長期保存ができる!!

そんな『冷凍たまご』の作り方と、『冷凍たまご』を使った絶品レシピをご紹介します♪

 

『冷凍たまご』の嬉しいメリット♥

たまごを冷凍すると、すごくおいしくなるんです。

その上、冷凍たまごだからこそ簡単にできる料理もいろいろあるんです!!

冷凍たまご レシピ 料理
出典:http://atashipuko.net

・保存期間が長くなる。(約1カ月)
・黄身の味が濃厚&クリーミーになる。
・黄身がモチモチ プリプリの食感になる。
・黄身が固まるので、いろいろな料理に使えるようになる。

出典:https://cafy.jp

『冷凍たまご』の作り方♪

そんな いいことずくめの冷凍たまごの作り方は、超簡単。

名前の通り、たまごを冷凍するだけ♪

冷凍たまご 作り方 ジップロック
出典:http://recipe.rakuten.co.jp

~『冷凍たまご』作り方のポイント ~
・ 生のたまごを殻つきのまま冷凍する。

・ 新鮮なたまごを使用する。

・ 一晩冷凍する。

・ 冷凍すると卵にひびが入るので、ジップロックやタッパーに入れる。

冷凍たまご 作り方 レシピ
出典:http://news.livedoor.com

まずは冷凍たまごで、『たまごかけご飯』

冷凍たまごで まず試してほしいのが、シンプルな『たまごかけご飯』です。

黄身がモチモチで濃厚~♡

冷凍たまごかけごはん レシピ 作り方
出典:http://www.drwallet.jp

【作り方】
1.冷凍たまごを作ります。

2.冷凍たまごを1時間ほど自然解凍します。

3.熱々のご飯にかけて出来上がり!! お好みでしょうゆをかけて・・・

詳しいレシピはこちら→ 殻ごと冷凍!黄身がもちもち冷凍卵かけご飯

冷凍たまごで、『スコッチエッグ』

一般的にゆで卵で作る『スコッチエッグ』も、冷凍たまごを使えばとろ~りとした仕上がりに♥

スコッチエッグ 冷凍たまご レシピ 作り方
出典:http://cookpad.com

うずらのたまごを使えば、『ミニスコッチエッグ』ができますよ!!

詳しいレシピはこちら→ 冷凍卵de半熟卵とろ~りスコッチエッグ

冷凍たまごの天ぷら♪

冷凍たまごを使えば、たまを丸ごと1個 天ぷらにできちゃうんです!!

天ぷら屋さんのあの味を、お家で再現できます。

冷凍たまご 天ぷら レシピ 作り方
出典:http://cookpad.com

【作り方】
1.殻をむいた冷凍たまごに小麦粉を薄くまぶします。

2.水で溶いたてんぷら粉にくぐらせ、揚げます。

うどんのトッピングにもぴったり!!

冷凍たまご 天ぷら うどん レシピ
出典:http://cookpad.com

詳しいレシピはこちら→ 冷凍卵の天ぷら

冷凍たまご in ハンバーグ♪

冷凍たまごをハンバーグのタネで包んで焼けば、黄身がとろ~りとろけるハンバーグの完成!!

このレシピは朝のテレビ番組「あさチャン!」にも取り上げられました。

冷凍たまご ハンバーグ レシピ あさチャン!
出典:http://ameblo.jp

しっかり解凍させた冷凍たまごを使い、つなぎにチーズを使うことがおいしく作るポイントだそうです。

詳しいレシピはこちら→ 冷凍卵のバンバーグ

アレンジ色々、冷凍たまご♪

冷凍たまごをストックしておけば、いろいろな料理に使えます!!

● 冷凍たまごのしょうゆ漬け
冷凍たまごの黄身をしょうゆに半日から一晩漬けます。

ご飯がすすむおかずの完成です!!

冷凍たまご しょうゆ漬け レシピ 作り方
出典:http://allabout.co.jp

詳しいレシピはこちら→ 冷凍卵黄の醤油漬けの作り方


● 冷凍たまごでカルボナーラ♪

冷凍たまごを使えば、超濃厚なカルボナーラに!!

冷凍たまご カルボナーラ レシピ 作り方
出典:https://4yuuu.com

詳しいレシピはこちら→ 《冷凍卵》の絶品レシピ 冷凍卵でカルボナーラ


● 冷凍たまごのおにぎらず♥

日本の定番メニューになりつつある“おにぎらず”の具に冷凍たまごを入れて、絶品とろ~り おにぎらずの完成!!

冷凍たまご おにぎらず レシピ 作り方
出典:http://cookpad.com

詳しいレシピはこちら→ 冷凍卵のぐでたまminiおにぎらず

冷凍たまご しょうゆ漬け レシピ 料理
出典:http://girlschannel.net

普通のたまごが、濃厚でクリーミー、モチモチプルプルになる、『冷凍たまご』♪

『冷凍たまご』をストックして、いつもの料理をもっとおいしくしちゃいましょう!!

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