食べるアート♪ 人気のパティシエ『ジャニス・ウォン』初上陸!!

グルメ

アジアNo.1のパティシエに2年連続で選ばれた女性パティシエ、Janice Wong(ジャニス・ウォン)のお店が2016年4月、日本初上陸しました!!

彼女の生み出すデザートは、「食べられるアート」と言われるほどの芸術性の高いものばかり。

目と舌で楽しめる、ジャニス・ウォンの華やかなデザートの魅力を紹介します。

ジャニス・ウォン 食べるアート デザート
出典:http://new.veritacafe.com

世界が注目する女性パティシエ!!

世界で活躍するJanice Wong(ジャニス・ウォン)氏は、シンガポール出身の女性パティシエ。

ジャニス・ウォン パティシエ デザート
出典:http://www.janicewong.jp

彼女は、パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」で学んだ後、世界の巨匠たちのもとで修業を積んできました。

2013年、2014年と2年連続で、アジア最優秀ペストリーシェフ(パティシエ)に選出され、“アジアNo.1パティシエ”の称号を手にしました。

ジャニス・ウォン デザート パティシエ
出典:https://www.facebook.com

シェフであり、アーティストでもある二面性を活かし、edible art(食べられるアート)という食とアートの融合を一つのテーマとして、五感で楽しめる新たなdessert体験を提案。

出典:http://www.janicewong.jp

ジャニス・ウォン 食べるアート デザートバー
出典:https://retrip.jp

現在、ジャニス・ウォン氏のはニューヨークやオーストラリアなど世界で活躍中です。

そんな彼女のアートなデザートを楽しめるデザートバーがこの度、NEWoMan SHINJUKUにオープンしました!!

ジャニス・ウォン デザートバー 日本初上陸
出典:http://locari.jp

スイーツを超えた芸術!!

ジャニス・ウォン氏の作品は、食べ物の域を超えた芸術作品です。

美しすぎる作品は、食べるのがもったいなく感じてしまうほど。

● 『ポップコーン』
『ポップコーン』というタイトルながら、ポップコーン以外の素材も使われています。

ジャニス・ウォン氏が子どものころ経験したポップコーンの楽しい思い出が込められています。

ジャニス・ウォン ポップコーン
出典:http://www.fashion-press.net

【商品情報】
ポップコーン
価格:1200円(税別)


● 『カシスプラム』

日本の春にインスピレーションを受け生まれた作品です♪

サクサク、プチプチと食感が楽しいデザートです。

ジャニスウォン デザートバー
出典:http://www.fashion-press.net

【商品情報】
カシスプラム
価格:1950円(税別)


● 『京都庭園』

京都の春の枯山水の庭をイメージした作品です。

ジャニス・ウォン 京都庭園 デザート アート
出典:http://www.enjoytokyo.jp

食用菊など、あまりデザートに使われない食材も美しく取り入れられています。

ジャニス・ウォン 京都庭園 食用菊
出典:http://www.enjoytokyo.jp

【商品情報】
京都庭園
価格:1500円(税別)


● 『ストロベリーカプレーゼ』

日本限定の作品です。

イチゴをふんだんに使ったデザートは、甘酸っぱく春を感じさせます♡

ジャニス・ウォン デザートバー 日本初上陸
出典:http://m.25ans.jp

【商品情報】
ストロベリーカプレーゼ
価格:1800円(税別)

JANICE WONG DESSERT BAR 店舗情報

ジャニスウォン デザートバー スイーツ 
出典:http://www.enjoytokyo.jp

住所:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト
電話:03-6380-0317
営業時間:11:00〜23:00
入店時間:22:00まで
定休日:NEWoMan SHINJUKUに準ずる
ラストオーダー:デザート22:00 ドリンク22:30(お一人様、デザート1品以上のオーダーをお願いいたします)
席数 / 30席(カウンター 12席・テーブル 18席)
公式HP→ http://www.janicewong.jp

出典:http://www.janicewong.jp

JANICE WONG DESSERT BAR 日本初上陸
出典:http://m.25ans.jp

JANICE WONG DESSERT BARでは、今 注目のパティシエ、ジャニス・ウォン氏の作品を味わうことができます。

ステキなデザートバーで、おいしいお酒と「食べられるアート」を五感で楽しんでみてはいかがでしょうか?

ジャニス・ウォン デザートバー
出典:https://gourmetadventures.net

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