寒い日にほっこり♡豆乳であったかメニュー6選

グルメ, ライフスタイル

豆乳であたたまろう

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出典:https://welq.jp
女性にうれしい栄養素がたっぷり含まれている大豆。その大豆を原料にした豆乳は、美肌効果や便秘解消など積極的に取りたい食品のひとつ。

そんな豆乳を使ったあったかメニューをご紹介します。寒い日の夕ご飯にぴったりです。もちろん朝からほっこり体を温めて一日をスタートするのも良いですね。

白菜たっぷり豆乳スープ

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出典:http://cookpad.com
冬の野菜、白菜をたっぷり使った豆乳スープです。寒い日のメニューにはピッタリです。クタクタになった白菜がたまらなくおいしく、体が温まるので風邪のひきはじめにも良さそうです。
<材料(2人分)>
◎白菜 約300g
◎ウィンナー(ベーコン) 2~3本(2枚)
◎しめじ 1/2袋
ブロッコリー 1/3個
コーン 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水 50cc
豆乳 300cc
塩・胡椒 適量
粉チーズ(お好みで) 大さじ1/2~
詳しい作り方はこちら

ごまみそ豆乳鍋♡簡単激ウマ〜♡

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出典:http://cookpad.com
クックパッドでも大人気のこちらのレシピ。ごまと豆乳はとても良くあいます。作り方はとっても簡単ですが、豆乳のコクとごまのうま味がたまりません♡
<材料(4~5人分)>
■スープ
水 1200ml
和風顆粒だし 大さじ山盛り1
鶏ガラスープのもと 大さじ山盛り1
✿味噌※手順⑦参照 120g
✿豆乳 150ml
■ 具材(お好きなものでアレンジOK♪)
白菜(キャベツでも) 1/4個
大根 10cm
人参 5cm
玉ねぎ 1/2個
肉類(豚でも鶏でも)300g〜
◉しめじ 1パック
◉えのき茸 1パック
◉豆腐 半丁〜
◉ネギ 1本
■ 仕上げに
白ごま(いりごま) 大さじ3〜
ごま油 タラ〜ッと鍋1周
詳しい作り方はこちら

豆乳ドリア by ダイエットプラス

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出典:http://cookpad.com
豆乳と使うことでカロリーがおさえられたダイエット中の方にも理想的なドリアです。鶏モモもしっかり皮なしを使うことで、カロリーダウンになります。
<材料(1人分)>
ご飯 100g
鶏モモ皮無 50g
玉ねぎ 50g
ブロッコリー 30g
豆乳 150cc
バター 5g
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 5g
チーズ 20g
詳しい作り方はこちら

豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺

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出典:http://recipe.rakuten.co.jp
豆乳を使えばコクのある担々麵もおいしく簡単に作れちゃいます!豆乳がカロリーをダウンしてくれますし、体にうれしい栄養素もとれます。ダイエット中にもチャレンジできちゃうレシピです。
<材料(1人分)>
そうめんや細うどん 1束
肉みそ 大さじ2
豆乳 1.5カップ
味噌 大さじ1~1.5
鶏がらスープの素 少々
すりごま 少々
ラー油 小さじ1~
詳しい作り方はこち

鮭の豆乳鍋

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出典:http://www.sapporobeer.jp
鮭の生臭さも豆乳を使うことで気にならなくなります。鮭も美容には良い食材のひとつ。豆乳と一緒に摂取することで、より美容効果がアップします。
<材料3~4人分)>
生鮭の切り身 4切れ
じゃがいも(大) 2個
水菜1わにんじん 1〜2
本しめじ 1パック
●煮汁だし汁 3カップ
みそ 大さじ3
酒 大さじ5
みりん 大さじ5
黒こしょう 少々
豆乳(成分無調整) 1カップ
詳しい作り方はこちら

レンジで豆乳プリン

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出典:http://cookpad.com
ダイエット中にプリンが食べたくなったらぜひ作ってみてください!メープルシロップで甘みを自分で調節して食べることができるので、カロリーが気になるときのおやつにピッタリです。
<材料>
卵 2個
豆乳(無調整をつかいました) 200cc
メープルシロップや蜂蜜 大さじ2〜
バニラエッセンス 数滴
詳しい作り方はこちら

豆乳メニューはヘルシーでほっこり♡

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出典:http://netallica.yahoo.co.jp
寒い日に家に帰ってこんなあったかメニューが待っていたら、一日の疲れも吹き飛んでしまいますよね。豆乳を使ったったかメニューで、家族みんなでほっこりしてくださいね。

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