2016年に話題になった!家事えもんの絶品レシピ10選!

グルメ

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出典:http://kumiko-jp.com

2016年もいろいろ話題になったことがありましたが、絶品レシピや掃除術などで話題になった「あのニュースで得する人損する人」の家事えもん。特に家事えもんことタレントの松橋周太呂さんのレシピはどれもおいしいとSNSでも話題になりました。
今回は特に人気のレシピを紹介します。

☆家事えもん直伝!絶品レシピ10選

【ご飯&おかず編】

1)新定番すき焼き!

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家事えもんのすき焼きは砂糖を使わずにネギの甘味を使った新感覚のすき焼き!今が旬の深谷ネギを使った「ネギジャム」を使ってレシピで、新具材の油揚げのネギ巻きの作り方も紹介されています。
ネギジャムはネギとみりんを使ったとってもシンプルなもの!そしてすき焼きのつけ卵は普通の生卵ではなく、ふわふわ卵!〆はうどんやごはん…ではなく、牛乳とチーズを加えてクリームパスタという目からウロコな新定番すき焼きです。

2)簡単おでん

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家事えもんのおでんのポイントは大根をあらかじめ凍らせること!凍らせることで煮込み時間を短縮することができるのです。具材に味がしっかり染みた上品な味のおでんが完成!
卵はとろとろでとっても美味しいですよ!

3)もやしのかた焼きそば風

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もやしとえのきを麺に見立てたヘルシーなかた焼きそば!
普通のかた焼きそばと違い、風味豊かで食感が美味しいかた焼きそばです。

4)サクサクジューシーな新定番からあげ

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家事えもんのジューシー唐揚げのポイントは2つ!
1つ目は刻んだ長ネギとブライン液(砂糖、塩、水)を混ぜたものに鶏肉を15分ほど漬け込むこと。
2つ目は衣にコーンフレークを使うことです。

ブライン液につけておくことでお肉が柔らかくジューシーになります。ブライン液はテレビや雑誌でも話題になっている万能水なんです。
また、コーンフレークを使うことでざっくざくなワイルドなから揚げに仕上がります。

5)ジューシーふわふわハンバーグ

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お家で簡単に肉汁たっぷりのふわふわハンバーグが簡単につくれちゃう!ポイントはパン粉の代わりに高野豆腐を使い、タネの中に氷をいれること!
ハンバーグがとってもジューシーになりますよ!

【スイーツ編】

6)揚げないもちもちリングドーナツ

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揚げないもちもちドーナツはお正月に余りがちなお餅を使った揚げないドーナツです。ミスドの「ポン・デ・リング」のようなモチモチ食感のドーナツにはタピオカ粉が使われていることがほとんど。
家事えもんのドーナツはモチモチ食感をお餅で出しちゃおうというものなのです。
揚げないで焼くので、普通のドーナツと違いヘルシーです。

7)イチゴのとろける牛乳プリン

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片栗粉を使ってとろとろに仕上げた牛乳プリン。イチゴのソースとともにいただきます。まるでフルーチェとお餅を足して2で割ったような面白い食感。
とっても簡単で見た目もかわいらしいので作ってみたという人が続出しました。

8)チョコフレンチトースト

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このフレンチトーストは食パンを一切使っていません!フレンチトーストに使ったのはなんとお麩!お麩を使ったフレンチトーストはとろとろ食感で、パリッとしたチョコレートとのコントラストが絶妙!
簡単に作れてバレンタインにもお勧めです。

9)簡単 生八つ橋風デザート

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片栗粉を使って作る生八つ橋風デザートはモチモチ食感が美味しいデザートです。
フライパンで1つ5分程度で作れるので簡単です。

10)ぷるっぷるフルーツ入り濃厚ギリシャヨーグルト風

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濃厚ギリシャヨーグルト風は材料はヨーグルトとドライフルーツだけ!
ヨーグルトにドライフルーツを漬け込むだけで、ギリシャヨーグルトのような濃厚な味わいになり、ドライフルーツはぷるぷる食感になります。
ドイツではドライフルーツをはちみつ漬けにするようなのでそんな感じですかね。

☆家事えもんに来年も期待!

家事えもん
出典:http://kurashi-plus.com

今年もたくさんの料理術や掃除術を伝授してくれた家事えもん。来年の活躍にも期待ですね!

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