簡単に作れるのに本格的!冬の食材でつくるホイル焼きが美味しすぎる6選

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出典:http://www.sirogohan.com

ホイル焼きって美味しいけどなんとなく難しそうというイメージがありませんか?実はフライパンで作れて、しかもフライパンを汚すことなく作れてしまいます。
オーブントースターで作るのも定番ですね。
今回は冬の食材を使ったホイル焼きを紹介します。

☆簡単で美味しい!冬の食材を使ったホイル焼き6選

1)鱈のホイル焼き

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魚へんに雪と書いて「鱈(タラ)」。その字の通り冬が旬の鱈。野菜と鱈とたれを包んで焼くだけで出来ます。
鱈の味が効いて、バターとの相性も抜群!
鱈といえば、鍋が定番ですが、たまにはホイル焼きにするのはいかがですか?

2)牡蛎のホイル焼き

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冬の食材の代表格、牡蛎!鍋にしたりフライにするのが一般的ですが、実はホイル焼きも絶品!ホイル焼きにすることでたれにうまみが出て美味しくなります。

ちなみに刺身用と過熱用がありますが、加熱用のほうがぷりぷりしていてうまみも出やすいので、刺身用をホイル焼きに使わないようにしましょう。

3)さわらのホイル焼き

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さわらは魚へんに春と書きますが、関東での旬は冬。瀬戸内海では春になります。
さわらのホイル焼きは塗って焼くだけの超簡単ホイル焼き。さわらのホイル焼きはお味噌仕立てのものがおすすめです。
焼き魚などにするとぱさぱさになりがちですが、ホイル焼きにすることでふわふわになりお子様でも食べやすくなります。

4)あさりのホイル焼き

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年中スーパーで売っていて旬がなさそうなあさり。実は冬が旬なんです。
あさりをホイル焼きにすることで、うまみたっぷりの出汁が出てきてとってもおいしいのです。
お魚と一緒に包むのもおすすめです。

5)ネギのホイル焼き

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納豆にいれたり、お味噌汁の具になったり、脇役になりがちなネギ。ホイル焼きにすることでとろとろになってごはんが進むおかずに早変わり。ちなみにホイル焼きにするなら下仁田ネギがおすすめです。

6)ぶりのホイル焼き

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冬に脂がのっておいしいぶり。照り焼きやぶり大根が定番ですが、ホイル焼きにすることでうまみがたれに絡んで絶品おかずになります。
たれまで全部いただくことで最後まで美味しく食べることができます。

☆味付けに迷ったときにおすすめ!万能たれのレシピ!

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ホイル焼きにも味噌ベースや醤油ベース、洋風などいろいろあります。そのため味付けに迷ってしまうという方もいます。
そこでおすすめなのが、今回紹介する万能たれ!驚きの配合のたれがとっても美味しいと大人気となっています。

4人分でお肉や魚介のほかにキャベツやニンジン、玉ねぎ、もやしを使います。
たれはお味噌とマヨネーズとケチャップと酒、しょうゆというあまり組み合わせなさそうな配合!
ちょっと不安かもしれませんが、とっても美味しいのでぜひ試してみてください!

☆冬の食材をホイル焼きで楽しんで

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出典:http://agricenter-obihiro.jp

冬といえば、鍋やおでんなどあったかい食べ物が定番になりますが、ぜひホイル焼きでスープまで楽しんでみませんか?
簡単で洗い物も少ないのでとってもおすすめ!
ぜひ一度試してみてくださいね♪

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